Ryżowa Sałatka

Przygotowanie:
- 2 torebki ryżu
- 2 jajka
- 3 ogórki kiszone
- 3 marchewki
- groszek konserwowy
- cebula
- majonez
- przyprawy: sól, pierz
Zastosowanie:
Ryż, jajka, marchew należy ugotować, a następnie ostudzić. Groch odsączyć. Kroimy w kostkę ogórki i wrzucamy do miski. Do naczynia wkładamy wcześniej ugotowany ryż. Następnie kroimy w kostkę marchew i jajka, siekamy cebulę, wrzucamy do miski i dodajemy groch. Aby wszystko było spójne dodajemy majonezu, mieszamy, przyprawiamy pierzem i solą.
Porady:
Taką sałatkę można podać ze smażoną kiełbasą.
SMACZNEGO!

Murzynek a la piernik

Przygotowanie:
- 2 jajka
- 1 szkl. cukru
- 3 szkl. mąki
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżka cynamonu
- 0,5 litra kwaśnego mleka lub maślanki
- 0,5 kostki roztopionej margaryny
Zastosowanie:
Do miski wbijamy jajka i cukier miksujemy, dodajemy kolejne składniki mąkę, kakao, sodę i cynamon.W miarę łączenia składników dodajemy kwaśne mleko.  Na końcu dodajemy wcześniej roztopioną margarynę i łączymy z masą. Odstawiamy na 15 min. Formę smarujemy margaryną i posypujemy kaszą manna. Masę wlewamy do formy, piekarnik ustawiamy na 180-195 stopni i pieczemy 40 min.
Porady:
Sody w tym przypadku używamy zamiast proszku do pieczenia.
SMACZNEGO!

Kotlety z kapustą

  Przygotowanie:

- mięso mielone (0,5 kg)

- kapusta (1,5 kg)

- cebula (2 szt.)

- kasza manna (0,25 dkg.)
- jaja (4 szt.)
- fix do kotletów
- sól, pieprz
- olej
- do sosu: kostka rosołowa, śmietana, przecier pomidorowy
  Zastosowanie:
Gotujemy kapustę i solimy, po ugotowaniu odsączamy i odstawiamy do ostudzenia. Następnie  podsmażamy, pokrojoną w kostkę cebule, dodajemy mięso mielone i dusimy aż się zarumieni, po czym odstawiamy do ostudzenia. Następnie łączymy ze sobą kapustę i mięso mielone dodając jajka, fix i kaszę manną. Wszystko łączymy ze sobą w jednolitą masę. Z masy tej formujemy kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Aby zrobić sos, do 0,5 l. gotującej się wody, dodajemy kostkę rosołową. Następnie dodajemy 3 łyżeczki przecieru pomidorowego, po czym dodajemy 2 łyżki śmietany. Kiedy sos się zagotuje odstawiamy go na chwile. Do naczynia żaroodpornego wkładamy kotleciki, a następnie zalewamy sosem. Po czym naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika na ok. 20 min.








SMACZNEGO!